Restaurante Temático sobre el aceite de oliva que fusiona la cocina tradicional Jienense con toques de cocina de autor. El restaurante se encuentra ubicado en el casco antiguo de la ciudad, siendo esta patrimonio de la Humanidad, junto al museo de San Juan de la Cruz.

Zeitúm es una casa catalogada del siglo XVII, con vestigios judíos que datan del siglo XIV, cuenta con tres salones totalmente independientes con aforo de 30, 12 y 9 comensales respectivamente haciendo de esto uno de sus mayores encantos.

Disponemos de servicio de bar y terraza en los meses estivales.