El restaurante Mesón Gabino está situado dentro de la muralla de la ciudad de Úbeda, Jaén, la cual posee en el casco antiguo un Conjunto Histórico Artístico y está declarada Monumento Nacional.

Se pueden degustar unos platos típicos de la comarca en el restaurante Mesón Gabino como los andrajos, la morcilla en Caldera, el picadillo de chorizo o las tradicionales migas. Es un restaurante donde el olor a leña de olivo quemada se mezcla con la agradable conversación.

Como claro apunte, el restaurante Mesón Gabino es un actual referente gastronómico a nivel nacional e internacional pues desde 2006 entra en la prestigiosa Guía Michelin por la excelencia de la calidad de sus platos elaborados con ingredientes naturales de alta calidad.