La Escribanía Servicios Turísticos fue fundada en 2005.

Ofrece al visitante los siguientes servicios turísticos:

Visitas Guiadas a Úbeda y Baeza para grupos y clientes individuales, paseos panorámicos a Baeza en Bus Turístico Ecológico, visitas Guiadas a Baeza en Bus Turístico Ecológico, tienda especializa en productos típicos, gourmet y souvenirsselección y degustación de los mejores aceites de Jaén, visitas a almazaras para grupos, visitas al Museo de la cultura del olivo.