L'itinéraire qu'on vous présente inclut une journée et demie à Úbeda et autre journée et demie à Baeza. On a commencé l'itinéraire par Úbeda, mais vous pouvez commencer par la ville que vous préférerez.

 

Première journée

Le matin : Úbeda

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Probablement vous arriverez à Úbeda avec votre voiture particulière, si c'est le cas, on vous recommande de vous garer dans les alentours de la Muraille, dans cette zone il y a de la place et c'est gratuit. De plus, vous pouvez vous garer là-bas pendant quelques jours sans problème. Si vous venez dans un autre transport, lisez la rubrique "Comment arriver"  pour trouver plus d'information.

Depuis là-bas, allez vers la Place Vázquez de Molina, où vous pouvez visiter la Sacrée Chapelle du Sauveur et la Collégiale de Sainte Marie des Royaux Alcázars. L'entrée pour la plupart d'édifices n'est pas gratuite (pour plus d'information, consultez la rubrique de chaque monument), pour cela peut-être que la meilleure idée pour vous soit de faire un tour touristique qui inclut les visites à l'intérieur des monuments. Ici vous trouverez des différentes entreprises consacrées à l'offre de services touristiques à Úbeda et Baeza. 

Même si le Palais du Doyen Ortega, actuel Parador National de Tourisme, et le Palais Juan Vázquez de Molina ou le Palais des Chaînes comme c'est connu populairement, actuelle Mairie d'Ùbeda, ne sont pas de monuments à visiter, vous pouvez jeter un œil à leurs très belles cours renaissantes.

Pour finir votre parcours, promenez-vous par les longues Murailles, où vous pourrez vous fasciner avec la "mer d'oliviers" de laquelle Antonio Machado écrivait toujours, de même que le beau paysage des montagnes de Sierra Mágina. Ici vous pourrez visiter quelques-unes des portes frontalières les plus importantes qui ont été préservées jusqu'à nos jours comme la Porte de Granada ou celle du Losal. 

Vous pouvez aller aussi à la rue Valencia où vous trouverez de nombreux lieux pour acheter de la poterie typique d'Úbeda.

La meilleure option pour manger, c'est d'aller et manger des tapas. Il y a de nombreux bars où ils servent de façon gratuite un petit plat avec chaque boisson, si vous ne l'avez, demandez-la. En lignes générales, les tapas sont habituellement grandes et de bonne qualité. Néanmoins, si vous préférez prendre des plats ou un menu, ce ne sont pas très chers non plus. Ici vous avez une liste des bars et restaurants où vous pouvez y aller.

L'après-midi : Úbeda

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Allez après à l’Hôpital de Saint Jaques, autres des bijoux de la Renaissance civile espagnole. Comme il y a de nombreux magasins dans la rue où se trouve ce monument, vous pouvez en profiter pour faire du shopping. De plus, si vous désirez, vous pouvez prendre un café et un exquis gâteau, car il y a de nombreuses cafétérias dans les alentours.

Après, rapprochez-vous jusqu'à l’Église de la Trinité. Si vous voulez visiter son intérieur, vous devez avoir compte que cette église ouvre à partir de 19 heures. Après, passez par la Place d'Andalousie et regardez la Tour de l'Horloge, où vous verrez une plaque commémorative qui rappelle une des visites du roi Charles V.

À gauche de la tour, vous trouverez la rue des Gradas, celle vous mènera jusqu'à l'Église de Saint Isidore. Vous pouvez finir le soir avec la visite du Palais Vela de los Cobos. Vous devez avoir comte que pour visiter ce monument vous devez avoir rendez-vous préalable (plus d'information dans la rubrique de ce monument). Pour aller jusqu'à ledit édifice, on vous recommande de suivre la rue Obispo Cobos et la rue Sagasta, où vous trouverez la Place de Toros (les Arènes) ou Coso de San Nicasio, une des plus anciennes de toute l'Espagne. Continuez par la rue Sacramento et Ancha, une des premières rues construites au XIX siècle pour agrandir la ville, rue préservée dans un parfait état et qui montre l'architecture typique de l'époque. Continuez par la rue Juan Pasquau. Ici vous pouvez observer quelques palais qui sont devenu des hôtels, comme le Palais de la Rambla ou celui d'Ordóñez Sandoval, ce dernier fermé déjà. À la fin de la rue, vous trouverez la rue Real, une rue piétonnière qui est caractérisée par les nombreux bars qu'elle a et, à la fin de cette rue, vous trouverez déjà le Palais Vela de los Cobos.

Après, vous pouvez visiter la Maison des Tours. Avez compte que celle-ci n'est pas habituellement ouverte pendant les weekends, mais vous devez observer l'ornementation de sa façade.

Maintenant, cela serait l'heure de manger quelque chose ou, si vous désirez, même dîner. Pour cela, on vous laisse ici une liste de bars et restaurants où vous pouvez y aller. Si, après le dîner, vous avez encore des forces pour continuer avec la découverte d'Úbeda, ici on vous propose quelques bars pour profiter d'une bonne ambiance et d'une bonne musique.

 

Deuxième journée

Le matin : Úbeda

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Commencez le matin avec un bon petit-déjeuner à base d'une tranche de pain grillé avec de l'huile d'olive et de la tomate; vous pouvez le prendre dans une des nombreuses cafétérias qu'on vous propose. Vous pouvez commencer votre itinéraire dans l' Église de San Nicolas, même si ce n'est pas une église très visitée parce qu'elle se trouve hors le centre historique, mais elle est un des meilleurs exemples du style gothique andalou. Ensuite, vous pouvez visiter le Musée Archéologique, dans lequel vous pouvez observer des restes trouvés à Úbeda et ses alentours qui appartiennent à l'Âge Préhistorique jusqu'à l'Âge Moderne et qui s'attribuent aux divers peuples qui ont habité dans cette zone. Tout de suite vous pouvez visiter la Synagogue de l'Eau, un des peux exemples qui a été préservé actuellement en Espagne qui montre comment les communautés juives habitaient.

D'ici, allez jusqu'à la Place Premier Mai: ici vous pourrez visiter l’Église de Saint Paul, dont la visite est gratuite. Vous devez avoir compte que cet édifice est seulement ouvert le matin pendant les week-ends ou jours fériés. De plus, vous devez observer la belle façade du Conservatoire, qui se trouve dans un coin de la place, car il était l'ancienne Mairie, et aussi la sculpture de Saint Jean de la Croix qui se trouve dans le centre de la place.

Commencez votre parcours dans le Musée de Saint Jean de la Croix, qui est ouvert de mardi à dimanche de 5 à 7 heures du soir; le lundi c'est fermé. La visite inclut aussi l'intérieur de l’Église de Saint Michel et son oratoire.

L'après-midi : Baeza

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Pour aller jusqu'à Baeza, prenez la route A-316. Vous pourrez vous garer dans les rues Julio Burell ou del Carmen, mais si vous ne trouvez pas de place, vous pouvez essayer par les alentours de la Muraille.

Comme l'heure de manger s'approche, on vous recommande de vous arrêter et prendre quelques tapas, ou si vous désirez, même manger. Ici vous avez une liste des bars et restaurants où vous pouvez y aller. De même qu'à Úbeda, à Baeza vous pouvez manger avec quelques tapas ou des plats ou menus, ces derniers, en général, ne sont pas très chers.

Après avoir mangé, vous pouvez vous promener par la Place Sainte Marie, dans laquelle on trouve une grande fontaine en pierre très particulière. Ici vous pouvez visiter la Cathédrale, dans laquelle se trouve un Ostensoir Processionnel qui date du 1714, une pièce d'orfèvrerie qui vous surprendra grâce à sa grande beauté. Vous ne pouvez pas laisser la place sans visiter avant la cour renaissante du Séminaire de Saint Philippe Neri. Ici vous pouvez visiter aussi le Palais du Jabalquinto, actuel siège de l'Université Internationale d'Andalousie (UNIA). Vous devez observer la nombreuse décoration de sa façade même si ce bâtiment est fermé les soirs généralement. 

Perdez-vous dans les rues que vous trouverez derrière la Cathédrale et qui vous mènent jusqu'à la Promenade des Murailles (Paseo de las Murallas), depuis laquelle vous auriez une vue complète des alentours de Baeza.

Si vous voulez prendre un verre ou dîner quelque chose, on vous propose ici une liste des bars et restaurants où vous pouvez y aller.

Si, après le dîner, vous avez encore des forces pour continuer avec la découverte de Baeza,  on vous propose ici quelques bars pour profiter d'une bonne ambiance et d'une bonne musique.

 

Troisième jour

Le matin : Baeza

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Commencez le matin avec un parcours dans la Promenade de la Constitution. Pour commencer bien la journée, on vous recommande de prendre une tranche de pain grillé avec de l'huile d'olive et de la tomate ou, si vous préférez, un gâteau typique de la zone comme les virolos. Au long du Paseo de la Constitución (cette promenade), il y a de nombreuses cafétérias où y aller. 

Après, allez jusqu'à la Place du Peuple où vous observerez la Fontaine des Lions. On trouve ici L'Ancienne Boucherie (actuel siège des Tribunaux) et les Cours Civiles et Offices de Greffe Publiques (actuel office de Tourisme). Même s'ils ne sont pas des monuments à visiter, vous devez, au moins, prêter attention à leurs belles façades.

De suite, vous pouvez aller à l'Ancienne Université où vous pourrez voir la Salle d'Antonio Machado, laquelle est préservée dans un parfait état et est décorée avec le mobilier de l'époque. Finissez le parcours avec la visite de la Casa Consistorial, actuelle Mairie de Baeza. Rappelez-vous que cet édifice est habituellement ouvert les jours ouvrables seulement. 

Comme il serait l'heure de manger ou de prendre quelques tapas, vous pouvez aller dans un des bars ou restaurants qu'on vous présente ici.

L'après-midi: Baeza

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Vous pouvez entrer aussi dans l’Église de la Sainte Croix, une des peux que vous trouverez à Baeza avec du style romain. Après, allez vers la Paroisse de Saint André. Cette église est très appréciée par les habitants de Baeza parce qu'elle a à son intérieur l'image de la Vierge de l'Alcázar, sainte patronne de la ville.

Vous pouvez finir le soir faisant du shopping. À la rue San Pablo et les alentours du Paseo de la Constitución vous pouvez trouver des magasins de vêtements, des accessoires ou des produits typiques de Baeza. On vous recommande d'aller jusqu'à la rue San Pablo à travers la rue du Rojo, Matilla, Jurado de la Parra, Concepción, Covera et de las Minas, parce que, avec ce parcours, vous verrez l'architecture typique de la ville.

 

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