Ce magasin familial était fondé en 2001 dans le Paseo de la Constitución (Promenade de la Constitution) de la ville de Baeza. Depuis ses origines, il était un projet qui cherchait de mettre en valeur et commercialiser les meilleures Huiles d'Olive Vierge Extra de la ville, de la Comarca de La Loma et, en définitive, de la province de Jaén.

Dans ce magasin spécialisé vous pouvez trouver des huiles d'une haute qualité élaborés dans les différentes fabriques coopératives de la zone, mais aussi des huiles sélection gourmet d'un grand niveau et ambassadeurs de la qualité de l'huile de la province de Jaén.

Il y a des huiles, mais dans ce magasin vous pouvez trouver aussi de nombreux produits élaborés avec cet "or liquide" comme des produits cosmétiques, des bougies d'huile, des pâtés et délicatesse avec de l'huile, des fromages en huile, etc. et aussi des produits pour offrir faits en bois d'olivier, des branches d'olivier, etc.